Ⅰ. 홋카이도(Hokkaido)

1. 삿포로(Sapporo)

스프커리

스프커리 가라쿠(スープカレーGARAKU)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미2조니시 2-6-1, 오쿠무라 빌딩 지하 1층 북측 입구 北海道札幌市中央区南2条西 2-6-1, 奥村(おくむら)ビル B1F 北側入口
영업시간 11:00 ~ 14:00, 17:00 ~ 20:30
오픈 30분 전 대기 필수일 정도로 가장 유명한 가게. 가게 앞에서 번호표를 뽑으면 라인으로 대기 순번 확인 가능. 밥에 치즈 토핑 추가 강력 추천! 가라아게도 맛있어요~!

바구바구 스스키노 본점(ばぐばぐすすきの本店)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미5조니시 3-10, 뉴 스스키노 빌딩 2층 北海道札幌市中央区南5条西 3-10, ニューすすきのビル 2階
영업시간 17:30 ~ 익일 03:30 (토 04:30), 일요일 휴무
늦은 시간까지 운영하고 관광객이 적어 여유롭게 즐기기 좋은 숨은 스프커리 맛집.

면 전문점

라멘 신게츠(ラーメン信月)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미5조니시 3, N 그란데 빌딩 1층 北海道札幌市中央区南5条西 3, N グランデビル 1階
영업시간 20:00 ~ 익일 05:00, 일요일 휴무
깔끔한 닭 육수 베이스 '시오쇼가라멘' 강추. 챠슈 볶음밥(미니 사이즈 가능)과 함께 드셔보세요. 제가 제일 좋아하는 최애 라멘가게!

징기스칸

징기스칸 라무(ジンギスカンラム)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미7조니시 4-2-7, 라이트 빌딩 II 1층 北海道札幌市中央区南7条西 4-2-7, ライトビル II 1階
영업시간 17:00 ~ 22:00, 일요일 휴무
어린 양고기와 육향 진한 머톤을 모두 즐길 수 있는 곳. 개인적인 징기스칸 원픽.

징기스칸 다이이치(ジンギスカン札幌大一)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미5조니시 2-8-9, 샤코카이칸 2층 北海道札幌市中央区南5条西 2-8-9, 社交会館 2階
영업시간 17:00 ~ 23:00, 월요일 휴무
한국인에게 매우 친절하며 분점이 있어 자리가 없을 때 안내받기 좋습니다.

해산물 덮밥(카이센동)

우니 무라카미(函館ウニむらかみ札幌ビル店)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 키타3조니시 4-1-1, 일본생명 삿포로 빌딩 지하 1층 北海道札幌市中央区北3条西 4-1-1, 日本生命札幌ビル B1F
영업시간 11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:30
최상급 퀄리티의 우니동. 가격은 높지만 맛은 보장. 연어 대가리 구이도 별미입니다.

삿포로 니조시장 오이소 본점(札幌二条市場大磯本店)

사진 출처 : 오이소 홈페이지

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미3조히가시 2, 니조시장 안 北海道札幌市中央区南3条東 2, 二条市場内
영업시간 7:30 ~ 15:00, 17:00 ~ 20:30, 수요일 휴무
시장 구경과 함께하기 좋으며, 무라카미보다 가성비가 좋습니다.

게 요리 전문점

카니쇼군(かに将軍)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미4조니시 2-14-6 北海道札幌市中央区南4条西 2-14-6
영업시간 11:00 ~ 15:00, 17:00 ~ 22:00
홋카이도 털게를 카이세키 코스로 제대로 즐길 수 있는 대형 전문점 중 하나. 게요리 전문점은 어디를 가더라도 OK.

카니혼케 삿포로 에키마에 혼텐(かに本家札幌駅前本店)

위치
홋카이도 삿포로시 츄오구 키타3조니시 2-1-8 北海道札幌市中央区北4条西 2-1-8
영업시간 11:30 ~ 22:00
홋카이도 털게를 카이세키 코스로 제대로 즐길 수 있는 대형 전문점 중 하나. 제가 들른 사진의 장소는 스스키노 점이었는데 폐업해서 현재는 삿포로역점만 남았네요.

2. 오타루(Otaru)

면 전문점

소바야 야부한(蕎麦屋籔半)

위치
홋카이도 오타루시 이나호 2-19-14, 시즈야도리 北海道小樽市稲穂 2-19-14, 静屋通り
영업시간 11:15 ~ 14:30, 17:00 ~ 20:00 (화,수 휴무)
현지인 맛집. 텐푸라와 곁들이는 소바가 일품입니다. 재료 소진 시 조기 마감 주의.

스시 전문점

오타루 마사즈시 본점(おたる政寿司本店)

위치
홋카이도 오타루시 하나조노 1-1-1 北海道小樽市花園 1-1-1
영업시간 11:00 ~ 15:00, 17:00 ~ 21:00 (수요일 휴무)
'미스터 초밥왕'의 모티브. 웹 예약 권장하며 자리가 없을 시 분점도 고려해보세요.

Ⅱ. 큐슈 (Kyushu)

1. 후쿠오카(Fukuoka)

이자카야

스미게키죠 이로하(すみ劇場一六八)

위치
후쿠오카현 후쿠오카시 츄오구 와타나베도리 5-2-10 福岡県福岡市中央区渡辺通り 5-2-10
영업시간 월 ~ 목 16:00 ~ 00:00, 금, 토 15:00 ~ 00:00, 일 15:00 ~ 23:00
생선구이가 메인인 이자카야. 바로 옆의 스미게키죠 무사시쟈와 같은 주인의 가게로 내부 인테리어와 분위기는 여기가 더 좋습니다. 숯불로 은은하게 구워 나오는 홍살치 구이가 일품.

스미게키죠 무사시자(すみ劇場むさし坐)

위치
후쿠오카현 후쿠오카시 쥬오구 와타나베도리 5-5-12 福岡県福岡市中央区渡辺通り 5-5-12
영업시간 월 ~ 금 17:00 ~ 00:00, 토 15:00 ~ 00:00, 일 15:00 ~ 23:00
생선구이가 메인인 이자카야. 바로 옆의 스미게키죠 이로하와 같은 주인의 가게입니다. 자리가 없다면 두군데 중 어디든 예약을 하셔서 가시는 걸 추천드립니다.

면 전문점

멘야 유코 후쿠오카 텐진점(麺屋優光福岡天神店)

위치
후쿠오카현 후쿠오카시 츄오구 이마이즈미 1-20-21 텐진KP빌딩 1층 福岡県福岡市中央区今泉 1-20-21 天神KPビル 1F
영업시간 월 ~ 토 11:00 ~ 23:00, 일 11:00 ~ 22:00, 연중무휴
백탕 위주의 후쿠오카 라멘야에 지치셨다면, 분점까지 낸 교토식 청탕 라멘야인 이 가게를 방문해보세요. 교토에 본점이 있는 이 가게는 조개로 낸 국물이 깔끔한 맛집입니다.개인적인 추천은 시오라멘입니다.

이치란 본사 총본점(一蘭本社総本店)

위치
후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카스 5-3-2 福岡県福岡市博多区中洲 5-3-2
영업시간24시간 연중무휴
후쿠오카에서 가장 유명한 라멘야 중 하나인 이치란의 총본점입니다. 맛의 차이는 거의 차이가 없으니 본점 방문의 목적이 아니라면 다른 매장에서 드셔도 무방합니다.

2. 나가사키(Nagasaki)

면 전문점

시카이로(四海樓)

위치
나가사키현 나가사키시 마츠가에마치 4-5 長崎県長崎市松が枝町 4-5
영업시간 11:30 ~ 15:00, 17:00 ~ 20:00
나가사키 짬뽕의 발상지. 원조의 깊은 해물 맛을 느껴보세요.

돈카츠 전문점

카츠시카(勝鹿)

위치
나가사키현 나가사키시 카고마치 5-25 長崎県長崎市籠町 5-25
영업시간 11:30 ~ 15:00, 17:00 ~ 21:00, 연중무휴(연말연시 영업)
나가사키 돈카츠 맛집. 여기서는 히레보다 무조건 육즙 가득한 로스를 드셔보세요. 맞은편에 테이크 아웃 전문점이 있으니 헷갈리지 않도록 주의.

3. 쿠마모토, 아소(Kumamoto, Aso)

고기 전문점

와규 야키니쿠 LIEBE 아뮤프라자 쿠마모토점(和牛焼肉LIEBE アミュプラザくまもと店)

위치
쿠마모토현 쿠마모토시 니시구 카스가 3-15-26 아뮤플라자 쿠마모토 7층 熊本県熊本市西区春日 3-15-26 アミュプラザくまもと 7階
영업시간 11:00 ~ 22:30, 브레이크 타임 16:00 ~ 17:00(월 ~ 금)
쿠마모토 역 아뮤플라자에 있는 야키니쿠 전문점. 깔끔한 인테리어에 가성비 있는 야키니쿠를 원하신다면 여기로!

아카규동 이와사키(あか牛丼いわさき)

위치
쿠마모토현 아소시 오토히메 2006-2 熊本県阿蘇市乙姫 2006-2
영업시간 11:00 ~ 15:00, 금요일 휴무
아소 산으로 가는 길목에 위치한 아캬규동 전문점입니다. 대중교통으로는 접근이 어렵습니다.인기가 많은 가게로 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 맛의 차이는 크지 않아 주변에도 유명한 가게가 있으니, 혹시나 대기를 싫어하신다면 근처 다른 가게 방문도 고려하세요.